Tutti i nostri piatti sono rigorosamente preparati al momento e cucinati utilizzando solo ingredienti freschi, possibilmente provenienti dalle coltivazioni della nostra azienda come le verdure di stagione oppure con prodotti tipici locali.
ANTIPASTI
Antipasto della Casa (cambiano ogni giorno)
Frittini misti* (pittule, crocchette di patate, polpette di melanzane)
Formaggi Misti (cambiano ogni giorno)
Bruschette
Friselle
PRIMI PIATTI
Orecchette con cime di rapa*
Cavatelli con salsiccia e melanzane
Maccheroni alla contadina (pancetta, rucola e pomodori a pezzi)
Sagne al sugo fresco e ricotta forte
Pancotto salentino (crostini di pane, rape, fagioli ed alloro)
SECONDI PIATTI
Bistecca di vitello
Bombette di cavallo (provola piccante, pepe, rucola e coppa)
Grigliata mista (bistecca, salsiccia, pancetta)
Bombette di maiale (pepe, provola piccante, rucola e speck)
Salsiccia (maiale e vitello)
Hamburger (maiale e vitello)
Spiedini (pollo, maiale, salsiccia, wurstel, peperoni ed alloro)
CONTORNI
Patatine fritte*
Insalata verde
Insalata mista (pomodori, insalata verde, rucola)
Insalata di pomodori
BEVANDE
Vino rosso/bianco/rosato 1lt
Vino rosso/bianco/rosato 500ml
Vino rosso/bianco/rosato 250ml
Lattina coca cola/aranciata
Acqua naturale/gassata
Birra 33cl
DOLCI
Dolci fatti in casa
AMARI (prodotti in azienda)
Limoncello
nocino
mirto
albicocchino
Grappa
Caffè
SOTTO PRENOTAZIONE (da richiedere 24 ore prima)
Agnello (min. 4 ps)
Coniglio (min. 4 ps)
Pollo ruspante (min. 4 ps)
Pezzetti di cavallo (min. 4 ps)
Bruscatizzi (min. 4 ps)
Per intolleranze e/o allergie richiedere il foglio degli ingredienti al cameriere
*materia prima surgelata all'origine